Strob-Bro Kukus
Strawberry-Brownies Kukus
Bahan:
-
8 kuning telur
-
4 putih telur
-
50 gram tepung terigu
-
50 gram cokelat bubuk
-
250 gram gula pasir
-
100 gram mentega, lelehkan (contohnya blueband,
beda sama margarin yang terbuat dari lemak nabati)
-
1 sdt emulsifier (SP/TBM)
-
2 sdt soda kue
-
100 gram dark chocolate, lelehkan
Lapisan:
-
Selai strawberry secukupnya (sebenernya bisa
diganti selai apa aja, mau pake krim kental campur dark chocolate lebih enak,
tergantung selera sih.)
Cara membuat:
-
Kocok telur, emulsifier dan gula pasir hingga
mengembang. Tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, dan baking powder, aduk
rata.
-
Masukkan mentega dan cokelat leleh, aduk
perlahan hingga rata.
-
Masukkan kedalam loyang yang sudah diberikan
mentega dan tepung terigu.
-
Kukus selama ±45 menit atau sampai matang.
-
Angkat dan tunggu sampai dingin.
-
Potong menjadi 2 bagian, beri selai strawberry
disalah satu sisinya, lalu tutup.
-
Sajikan.
Komentar
Posting Komentar